Keto Diet

A diferença entre dieta cetônica e dieta livre de glúten

Tanto a dieta cetônica quanto a dieta sem glúten são tão populares. Você pode estar se perguntando a diferença entre dieta cetônica e dieta livre de glúten. Hoje, você teria dificuldade em ler uma revista de saúde ou entrar em qualquer academia sem ouvir algo sobre dietas sem ceto e sem glúten. Muitas pessoas seguem essas dietas porque querem perder peso ou melhorar sua saúde geral. No entanto, uma vez que ambas as dietas são tão populares, você pode estar se perguntando como elas diferem. Aqui está uma diferença detalhada entre dieta cetônica e dieta livre de glúten.

Qual é a dieta cetônica?

“Keto” é um termo para uma dieta baixa em carboidratos. A idéia é que você obtenha mais calorias de proteína e gordura e menos de carboidratos. Você corta a maior parte dos carboidratos de fácil digestão, como açúcar, refrigerante, doces e pão branco. Quando você come menos de 50 gramas de carboidratos por dia, seu corpo acaba ficando sem combustível (açúcar no sangue), ele pode usar rapidamente. Isso normalmente leva de 3 a 4 dias. Então você começará a decompor as proteínas e a gordura em energia, o que pode fazer você perder peso. Isso é chamado cetose. As pessoas usam uma dieta keto mais frequentemente para perder peso, mas pode ajudar a gerenciar certas condições médicas, como a epilepsia, também. Também pode ajudar pessoas com doenças cardíacas, certas doenças cerebrais e até acne.

Qual é a dieta sem glúten?

Uma dieta sem glúten é uma dieta que exclui o glúten de proteína. O glúten é encontrado em grãos como trigo, cevada, centeio e um cruzamento entre trigo e centeio chamado triticale. Uma dieta sem glúten é essencial para o manejo dos sinais e sintomas da doença celíaca e outras condições médicas associadas ao glúten. Os benefícios da dieta são melhoria da saúde e aumento da energia. Seguir uma dieta sem glúten requer atenção especial aos ingredientes dos alimentos e seu conteúdo nutricional. Muitos alimentos naturalmente isentos de glúten podem fazer parte de uma dieta saudável:

  • Frutas e vegetais.
  • Feijões, sementes e nozes em suas formas naturais e não processadas.
  • Ovos.
  • Carne magra, não processada, peixe e aves.
  • A maioria dos produtos lácteos com baixo teor de gordura.

Grãos, amidos ou farinhas que você pode incluir em uma dieta sem glúten incluem:

  • Amaranto.
  • Araruta.
  • Trigo mourisco.
  • Milho e fubá.
  • linho.

Qual é a diferença entre dieta cetônica e dieta livre de glúten?

Muitas pessoas perguntaram sobre a diferença entre dieta cetônica e dieta livre de glúten. A maioria das receitas sem glúten não são amigáveis, e algumas receitas de ceto não são isentas de glúten. A diferença é que uma dieta livre de glúten é apenas uma dieta sem glúten em muitos casos rica em carboidratos. Keto dieta é uma dieta pobre em carboidratos, 25 – 40 gramas por dia, proteína moderada e rica em gorduras, mas ainda pode incluir o glúten. Para muitos, os carboidratos podem resultar em ganho de peso. Portanto, se seus principais objetivos são perder peso e manter os níveis de energia, é melhor se concentrar em uma dieta cetônica. Na verdade, a maioria dos dietistas cetônicos já estará evitando os grãos, por isso a maioria das dietas ceto são também 100% livres de glúten. No entanto, há um par de produtos amigáveis ​​de keto que têm glúten neles. Muitos molhos de soja e produtos com pouco carboidrato e tortilla, por exemplo, têm glúten e outros derivados de trigo neles. Por este motivo, certifique-se de ler cuidadosamente os rótulos dos alimentos para evitar completamente o glúten. Se você é livre de glúten ou não, a dieta keto em si já é muito boa para melhorar sua saúde geral. Para aprender como fazer a dieta cetônica de forma correta e saudável, clique no banner abaixo.

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