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Benefícios da curcumina: o segredo para a saúde

Você não pode discutir os inúmeros benefícios da curcumina para a saúde sem mencionar a cúrcuma. A curcumina é a substância ativa encontrada no açafrão. Cúrcuma vem da planta curcuma longa, que cresce na Índia e outros países do sudeste asiático. É um membro da família do gengibre. A raiz seca da planta curcuma longa é moída no distintivo pó de açafrão amarelo, dando-lhe o nome de especiaria dourada. Açafrão é bom para você, porque existem vários compostos químicos encontrados no açafrão, conhecidos como curcuminoids. A substância ativa da cúrcuma é a curcumina. A curcumina é o que faz a cúrcuma como alimentos que têm um efeito potencialmente positivo na saúde além da nutrição básica.

Curcumina: o que é isso?

A curcumina pertence a uma família de compostos chamados curcuminóides. Dois outros curcuminóides bem estudados, bisdemetoxicurcumina e demetoxicurcumina, fornecem antioxidantes adicionais e outros nutrientes. Mas a curcumina é o curcuminoide mais estudado, e também é a principal causa da fama da cúrcuma. A curcumina tem sido estudada com maior frequência por seus usos como suplemento de açafrão e em corantes e cosméticos. Um estudo mostrou que a curcumina possui propriedades antifúngicas e antibacterianas. De fato, existem mais de oitenta estudos que analisam os benefícios da curcumina e a capacidade de tratar e curar problemas, desde a síndrome do intestino irritável até a nefropatia diabética.

Benefícios notáveis ​​de curcumina para sua saúde

Devido aos supostos benefícios de saúde da cúrcuma ao longo dos séculos, muitos pesquisadores investigaram essa especiaria para descobrir a verdade para essas alegações. A lista abaixo apresenta algumas de suas descobertas sobre os benefícios da curcumina, que você pode achar muito notável:

  • Antiinflamatório – A pesquisa descobriu que a cúrcuma pode inibir a atividade e a síntese de enzimas relacionadas à inflamação.4 Em um estudo, os pesquisadores descobriram que a curcumina ajudava profundamente a reduzir a inflamação articular.
  • Saúde digestiva – A curcumina pode ter um efeito positivo em ajudar a manter a saúde digestiva. Em um estudo que envolveu cinco pessoas afetadas com doença inflamatória intestinal, os pesquisadores descobriram que a curcumina ajudou a melhorar os sintomas dos participantes.
  • Redução do risco de diabetes – De acordo com um estudo científico, o consumo regular de curcumina pode ajudar a prevenir o aparecimento de diabetes tipo 2.
  • Tratamento do câncer – A pesquisa mostra que a curcumina pode influenciar o tratamento natural de vários tipos de câncer, incluindo câncer de cólon, estômago, pulmão, mama e pele.
  • Saúde da pele – Aplicar um creme à base de curcumina em sua pele pode ajudar a mantê-lo saudável e prevenir o desenvolvimento de doenças de pele.
  • Saúde dos olhos – Em um estudo, pacientes afetados com inflamação crônica da camada média do olho receberam 375 miligramas de curcumina três vezes ao dia por 12 dias. Dentro de duas semanas, os participantes experimentaram um alívio nos sintomas, sem efeitos colaterais relatados.
  • Saúde do cérebro – Pesquisas recentes exploraram os potenciais benefícios neuroprotetores da curcumina. Em um desses estudos, os pesquisadores sugeriram que pode ser eficaz contra a doença de Parkinson, uma doença neurodegenerativa que faz com que seu cérebro gradualmente produza níveis mais baixos de dopamina.

As 3 formas diferentes de açafrão

Existem três formas básicas de cúrcuma. Cada opção tem seus próprios benefícios, dependendo do que você deseja fazer com ela.

  1. Raiz de cúrcuma fresca – Você pode encontrar raiz de cúrcuma orgânica fresca na seção de produtos em lojas de alimentos naturais. Esta é a melhor forma ao adicionar açafrão ao suco fresco prensado.
  2. Açafrão moído – Encontrado no corredor de especiarias em quase todos os supermercados. Esta é a melhor forma para temperar legumes e refeições. Certifique-se de escolher orgânica, porque muitas especiarias convencionais são irradiadas e cultivadas com pesticidas sintéticos.
  3. Açafrão suplementos – Esta é a maneira mais fácil de fogo-certeza para se certificar de que você obtenha os benefícios de curcumina em sua dieta diária.

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