Verdade e mitos sobre o Açaí

O Açaí . Você provavelmente já ouviu falar dele . Mas o que é isso? O que ele faz ? E é uma maravilha para perda de peso , como alguns afirmam ? o Açaí contém uma variedade de compostos diferentes , incluindo as proteínas , vitaminas e nutrientes . Também é uma fonte rica em antioxidantes . Estas bagas são encontrados em muitos suplementos e misturas de sumos que são requeridas para fornecer vários benefícios à saúde. Apesar da badalação generalizada , no entanto, há pouca evidência científica que sugira que os produtos Açaí realmente são eficazes. o que é Açaí Berry? A palmeira açaí é uma árvore nativa da América do Sul e Central. Açaí bagas (eo suco das bagas ) são ricos em antioxidantes e tornaram-se um ingrediente popular em uma variedade de bebidas saudáveis ​​, alimentos e suplementos. O Açaí é reivindicada para proporcionar inúmeros benefícios de saúde diferentes . Açaí , um membro do gênero Euterpe , é originária da América Central e do Sul e cresce no estuário do Amazonas , bem como em pântanos , regiões de montanha, e planícies aluviais . 1 , 2, 3 A palmeira açaí é alto e magro , com crescimento de 15 a 30 m de altura. As folhas são pena -like ou pinadas em forma e crescer até 3 m de comprimento. 4 A planta é multistemmed e produz 3-4 cachos de frutos redondos de 1 a 1,5 cm de diâmetro , com cada grupo de frutos com um peso de 3 a 6 quilogramas. Os frutos aparecem em grupos verde quando imaturos e amadurecer a uma cor roxa escura. Cada açaí contém uma semente que responde por quase 90 % do seu peso e diâmetro. As sementes são cobertas com uma camada fibrosa sob a qual é uma pequena camada comestível . Embora os frutos podem ser colhidos ao longo do ano , os maiores rendimentos são obtidos durante os meses secos de agosto a dezembro ante os meses chuvosos de janeiro a julho. como eles funcionam ? o Açaí contém uma variedade de substâncias e compostos, tais como proteínas, lípidos , vitaminas , minerais e nutrientes , anthrocyanins e flavonóides . Ele é uma rica fonte de antioxidantes . Há também alguma evidência de que açaí pode inibir a ciclooxigenase ( COX – 1 e COX – 2 ) enzimas . Teoricamente , isso poderia ser como ele pode trabalhar para a artrite ou outras condições inflamatórias . É Açaí eficaz? Apesar da badalação generalizada, há pouca evidência científica que sugira que os produtos Açaí realmente funcionam em seres humanos. Estudos ” tubo de ensaio” definitivamente sugerem que o fruto é bastante promissor devido à potente atividade antioxidante , mas estudos tubo de ensaio nem sempre refletem como uma substância afetará os seres humanos ( ver Açaí Berry Research para mais informações) .